Трюфели конфеты рецепт с фото

Ингредиенты (на 40-50 конфет):
250 г мороженого пломбир (желательно качественного, с высоким содержанием молочного жира),
100 г сливочного масла,
1 упаковка (500 г) детской молочной смеси (например, «Малютка»),
1 упаковка (100 г) какао-порошка без сахара.

Приготовление:
Шаг 1. На слабом огне растопите сливочное масло.

Шаг 2. Добавьте к растопленному маслу мороженое. Тщательно перемешайте смесь до однородной консистенции. Можно использовать электрический миксер на низких оборотах.

Шаг 3. Постепенно всыпьте в массу детскую молочную смесь и 7/8 какао-порошка (оставьте 1/8 часть для обваливания). Продолжайте перемешивать до тех пор, пока масса не станет однородной и густой.

Шаг 4. С помощью чайной ложки сформируйте небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех.

Шаг 5. Обваляйте каждый шарик в оставшемся какао-порошке.

Шаг 6. Поместите сформированные трюфели в холодильник минимум на 2-3 часа. Примечания:
1. При выборе детской смеси обратите внимание на ее состав — смесь должна быть без добавления сахара.
2. Экспериментируйте с добавками. Например, можно добавить немного ванильного экстракта или щепотку корицы для более сложного вкуса.
3. Храните трюфели в герметичном контейнере в холодильнике.

admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ОбедУжин.РУ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.