Утро — не время для долгой готовки, особенно если вы спешите на работу или учебу. Но это не значит, что нужно жертвовать вкусным и сытным завтраком! Предлагаем рецепт простого, но невероятно аппетитного скрэмбла с крабовыми палочками, который готовится всего за несколько минут. Это блюдо станет отличным стартом дня, зарядит энергией и подарит хорошее настроение.
Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Вам не понадобятся редкие и дорогие ингредиенты, все необходимое, скорее всего, уже есть на вашей кухне.
Ингредиенты:
3 яйца,
5 крабовых палочек,
Соль по вкусу,
5 г (1 ч. ложка) муки,
2 г черного молотого перца,
Зеленый лук для подачи (по желанию).
Приготовление:
Шаг 1. Нарежьте крабовые палочки тонкими полосками. Чем тоньше, тем равномернее они прожарятся и лучше смешаются с омлетом.
Шаг 2. Разбейте яйца в миску. Добавьте соль по вкусу. Хорошо взбейте вилкой или венчиком до однородной массы.
Шаг 3. В отдельной миске смешайте муку с 15 мл (около 1 столовой ложки) холодной воды. Тщательно перемешайте до получения однородной, без комочков, массы. Влейте эту смесь в миску с яйцами и снова всё хорошо перемешайте.
Шаг 4. Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные крабовые палочки в сковороду. Залейте взбитыми яйцами. Жарьте, постоянно помешивая, до тех пор, пока яйца не схватятся. Время приготовления зависит от размера сковороды и мощности плиты, обычно это занимает 3-5 минут.
Шаг 5. Снимите скрэмбл с огня. Посыпьте черным молотым перцем. Украсьте измельченным зеленым луком, если желаете. Подавайте горячим.