Нежные мини-кексы с корицей — идеальное лакомство для любителей сладостей. Эти маленькие кексы по вкусу напоминают знаменитые пончики, но имеют более нежную текстуру и восхитительный аромат корицы. Они пользуются популярностью не только благодаря своему аромату, но и потому, что их можно приготовить дома без особых усилий. Для приготовления этих кексов вам понадобятся простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Эти мини-кексы с корицей и молотым мускатным орехом идеально подходят для чаепития или завтрака. Они могут стать отличным дополнением к чашке горячего кофе или чая, а также будут прекрасным угощением на детском празднике или вечеринке.
- сахар ½ стакана
- Растопленное сливочное масло или маргарин ½ стакана
- Молотый мускатный орех ¾ ч.л.
- Молоко ½ стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука универсальная 1 стакан
- Ингредиенты для украшения:
- Растопленное сливочное масло ¼ стакана
- Сахар ½ стакана
- Молотая корица 1 ч.л.
- Разогрейте духовку до 190°. Смажьте 24 формочки для мини-маффинов маслом.
- В большой миске смешайте сахар, растопленное сливочное масло или маргарин и мускатный орех. Мускатный орех — это секретный ингредиент, который добавит особенный вкус кексам. Затем добавьте молоко, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Наполните подготовленные формочки для маффинов примерно наполовину. Поставьте их в предварительно разогретую духовку и выпекайте от 15 до 20 минут, или пока верхушки кексов не станут золотисто-коричневого цвета.
- Пока кексы выпекаются, подготовьте ингредиенты для украшения. Возьмите миску и поместите в нее растопленное масло. В другой посуде смешайте сахар и корицу, чтобы получилась ароматная сахарная смесь.
- Готовые кексы достаньте из духовки и выньте из формочек. Обмакните верх каждого маффина в растопленное масло и обваляйте в сахарной смеси. Это придаст им привлекательный внешний вид и восхитительный аромат. Дайте кексам немного остыть перед подачей на стол.
Одна порция содержит 88 ккал, 0,8 г белка, 3,9 г жиров и 12,8 г углеводов. Примечание: Чтобы придать кексам еще более нежный вкус и привлекательный аромат, можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедру апельсина. Нежные мини-кексы с корицей готовы — приятного аппетита !