Начните свой день с восхитительного и питательного омлета, сочетающего в себе нежное авокадо, сочные креветки и свежие овощи. Этот простой в приготовлении омлет зарядит энергией и подарит настоящее гастрономическое наслаждение!
Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 10 гр.
- креветки 8 шт.
- авокадо ½ шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- помидоры черри 3 шт.
- Шампиньоны свежие 2 шт.
- репчатый лук ½ шт.
- соль 2 гр.
- Молотый черный перец по вкусу
Шаги
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте лук кубиками, грибы тонкими ломтиками, помойте и очистите креветки, посыпьте их молотым черным перцем.
- Возьмите жаропрочную сковороду (желательно чугунную) и разогрейте на плите. Добавьте сливочное масло и подождите, пока оно полностью растопится.
- Выложите нарезанный лук и обжаривайте до появления характерного аромата. Добавьте креветки и готовьте до приобретения ими розоватого оттенка.
- Добавьте грибы и обжаривайте в течение пары минут. Приправьте солью и перемешайте. Снимите сковороду с плиты.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте авокадо ломтиками, а помидоры черри разрежьте на две части. Добавьте авокадо и помидоры в сковороду.
- В отдельной миске разбейте яйца, слегка посолите и взбейте. Перелейте яичную смесь в сковороду. Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте в течение 20-25 минут. При подаче украсьте омлет веточкой розмарина и подавайте со свежим
Примечания: 1. Добавьте в омлет свои любимые овощи, такие как болгарский перец или шпинат. 2. Экспериментируйте со специями и травами, например, добавьте щепотку тмина или паприки !
Омлет с креветками и авокадо готов — приятного аппетита !