Жареный картофель с сырокопчеными колбасками — пошаговый рецепт с фото

Сытная и пикантная комбинация жареного картофеля и сырокопченых колбасок сделает ваш обед или ужин незабываемым. Это блюдо легко приготовить в домашних условиях, а его аппетитный вид и неповторимый аромат порадуют каждого.

Ингредиенты
Порции: +1
  • крупная картошка 2 шт.
  • сырокопченые колбаски 2 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • семяна кунжута ½ ч.л.
  • приправа для барбекю 1 ч.л.
  • соевый соус 1 ч.л.
  • Зелёный лук для подачи
Шаги
Печать
  • Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Колбаски нарежьте кружочками.
  • В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Бланшируйте в ней картофель в течение 3-4 минут. Благодаря этому сократится время жарки, и потребуется меньше масла.
  • Слейте воду и слегка остудите картофель.
  • Налейте в сковороду растительное масло и разогрейте его. Выложите в сковороду картофель и обжарьте до золотистой корочки.
  • Добавьте колбаски и продолжайте жарить, пока они не подрумянятся.
  • Добавьте в сковороду соевый соус, приправу для барбекю и семена кунжута. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить соус и специи.
  • Готовое блюдо выложите на сервировочную тарелку, посыпьте рубленым зелёным луком и подавайте к столу. Жареный картофель с сырокопчеными колбасками прекрасно сочетается с овощными салатами, маринованными огурцами и квашеной

!!! Приятного аппетита !!!

admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ОбедУжин.РУ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.