
В знойные летние дни иногда хочется чего-то легкого, освежающего и питательного. И именно здесь на помощь приходит салат из шпината, арбуза и сыра фета. Этот простой, но невероятно вкусный салат станет идеальным легким перекусом или дополнением к любому основному блюду.
Ингредиенты
Порции: –+
- Оливковое масло первого отжима 3 столовые ложки
- Белый бальзамический уксус 2 чайные ложки
- Соль ½ чайной ложки
- Руккола 2 стакана
- Свежие листья шпината 2 стакана
- Тонко нарезанный красный лук 1 стакан
- Помидоры черри, разрезанные пополам 1 стакан
- Измельченный сыр фета ½ стакана
- Ломтики арбуза без семечек 2 стакана
На порцию
Калории: 191 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 12 г
Шаги
- Шаг 1. В небольшой миске приготовьте заправку для салата: смешайте оливковое масло, белый бальзамический уксус и соль.
- Шаг 2. В большой салатнице соедините рукколу, шпинат, красный лук и помидоры черри.
- Шаг 3. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
- Шаг 4. Перед подачей посыпьте салат измельченным сыром фета и добавьте ломтики арбуза.