Говядина в горшочках с овощами и грибами — пошаговый рецепт с фото

Мясо, приготовленное таким образом, получается мягким, а шампиньоны или вешенки добавляют блюду грибной вкус. Картофель, морковь и лук прекрасно сочетаются с мясом и грибами и создают аппетитное и ароматное блюдо, которое понравится любителям мяса.

Запекание в глиняном горшке позволяет сохранить все соки и ароматы ингредиентов, создавая неповторимый вкус и аромат. Горшок также создает эффект томления, который делает блюдо более насыщенным и сочным.

Ингредиенты
Порции: +4
  • мясо говядины или свинины 500 гр.
  • картофель 5 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • грибы (вешенки, опята или шампиньоны) 400 гр.
  • чеснок 3 дольки
  • паста или соус томатный 2 ст. л.
  • сметана 15% жирности 200 мл.
  • соль, перец — по вкусу
  • масло растительное
  • Зелень
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Мясо нарежьте брусочками или кубиками и поджарьте на масле до золотистой корочки.
  • Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками, шампиньоны — пластинками.
  • На дно горшочков выложите обжаренное мясо, затем овощи и грибы.
  • Добавьте пасту или соус, сметану, чеснок, соль с перцем.
  • Залейте горшочки горячей водой до половины объема и поставьте запекаться в разогретую до 180°C духовку на полтора часа.
  • В блюдо добавьте свежей зелени.

Говядина с грибами в горшочке — это классическое русское блюдо, которое пользуется популярностью у многих людей. Приготовление блюда не требует особого опыта, поэтому отлично подойдет для начинающих хозяек. Советы: — для приготовления говядины с грибами в горшочках лучше всего применять свежие или замороженные грибы. Сушеные грибы предварительно необходимо замочить в теплой воде на 1–2 часа; — вешенки, опята, шампиньоны можно заменить любыми другими грибами; — томатную пасту или соус можно заменить свежими помидорами, измельченными на мелкие кусочки.

admin/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ОбедУжин.РУ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.